Občianske združenie Gaštanový koník pracuje od roku 2015. Naším cieľom je vzdelávanie, podpora a sociálny rozvoj ľudí so zdravotným znevýhodnením, ľudí zo sociálne znevýhodneného prostredia, a ľudí z marginalizovaných komunít. Združenie realizuje vzdelávacie aktivity pre pedagogických pracovníkov pracujúcich s uvedenými skupinami na základných školách. Taktiež sa venujeme vzdelávacím a praktickým aktivitám v oblasti pestovania zeleniny, ovocia a byliniek ako jednoduchého nástroja na zabezpečenie obživy pre rodiny zo sociálne chudobného prostredia.
V roku 2015 vznikol náš prvý projekt s názvom "Komunitné záhrady POD HRUNOM"
, ktorý podporila nadácia Ekopolis. Išlo o miestne komunitné aktivity s cieľom založenia záhrady vo forme vyvýšeného záhonu a pestovanie papriky, paradajok, redkvičky, zemiakov za účelom získania obživy.
Pre veľmi dobré ohlasy projekt pokračoval v roku 2016 s podporou nadácie Ekopolis a Volkswagen. V tomto projekte sme učili sociálne znevýhodnené rodiny ako si pestovaním zeleniny zadovážiť obživu a pridali sme pestovanie kvetov a byliniek k skrášleniu svojho bydliska a začali sme s chovom sliepok, králikov a prasiatok.
V tomto roku nadácia Ekopolis podporila projekt s názvom „Školské záhrady ako prostriedok zaobstarania obživy". Využili sme záujem detí z predchádzajúcich ročníkov projektu a ponúkli sme spoluprácu na školách s cieľom zistenia možnosti rozvoja praktických zručností na pracovnom vyučovaní, technike rôznymi formami.
Nadácia ZSE podporila projekt „Inovatívne formy vyučovania v ŠZŠ". Nadácia IWCB Bratislava podporila projekt „Omaľovánka a pracovné listy pre žiakov ŠZŠ". Cieľová skupina týchto projektov boli žiaci ŠZŠ Humenné a študenti ŠUP Košice.
Gaštanový koník